第533章 吃饱一觉睡到天亮 (第2/2页)
　　
　　接着调入盐、酱油、胡椒粉之类的调料煮着。
　　
　　拿来冬日煮茶的小炭炉子，放上两块木炭后架上浅口陶锅。
　　
　　陶锅里垫上一层豆芽，然后把鱼杂摆在豆芽上。
　　
　　最后将锅里的料汁浇上，慢慢咕嘟着。
　　
　　这个锅到时候可以直接上桌，边吃边煮。
　　
　　吃完鱼杂，剩下的汤汁用来煮土豆片，好吃得很。
　　
　　鱼片用盐跟红薯淀粉抓一抓备用。
　　
　　冬日腌制的青菜金黄，酸香扑鼻。
　　
　　锅里倒油，炒香酸菜丝，再来一大勺鱼头豆腐汤的汤。
　　
　　因为酸菜跟汤都有盐，所以烧开后也不用放盐了，直接下入鱼片。
　　
　　沈明清刀工好，鱼片切得薄，滚水一烫就熟，及时连汤带鱼舀进盆中，免得鱼肉被煮烂。
　　
　　锅洗干净，半勺油烧热。
　　
　　酸菜鱼上放蒜末、葱花、花椒面儿，热油浇上。
　　
　　“滋啦”一声，香味顿时飘出来，赵暖口水马上就开始分泌。
　　
　　“我来端。”沈明清站起来，拍开赵暖的手，“又重又烫，你着什么急。”
　　
　　肖三碗连忙出门：“我去叫孩子们回来吃饭。”
　　
　　“我去端碗。”
　　
　　小白跑进厨房，揭开蒸饭的锅。
　　
　　杂粮饭腾起热气，挨着锅边的饭粒泛着金黄。
　　
　　中间杂粮饭软糯，靠着锅的饭变成香脆锅巴，是孩子们争抢的对象。
　　
　　小白先盛饭，然后用锅铲将锅巴分成小块，每碗饭上都盖一块儿。
　　
　　赵暖取下围裙去井边擦脸，其他人端菜盛饭，几乎是全部都动起来了。
　　
　　不管是赵家山还是商行，大家一起吃饭时都是这样的景象。
　　
　　特别是想吃谁做的某个特定菜式时，会有人提前备好菜，做菜的人只管出手艺做。
　　
　　做好了也不需要喊吃饭，自然会有人来端菜盛饭。
　　
　　孩子们听说赵暖今天做了条大鱼，呼啦啦的跑回家。
　　
　　“哇好香！”
　　
　　“鱼排！我最喜欢吃了。”
　　
　　“酸菜酸菜！”
　　
　　“我要把豆腐放在鱼籽里面煮……”
　　
　　不用大人催促，孩子们笑闹着自觉去洗干净手脸。
　　
　　等人都来齐了，赵暖拿起筷子：“吃饭，吃饭。”
　　
　　酸菜放在饭上，一大口，鲜香无比。
　　
　　小三的脸都不冷了，腮帮子鼓起不停的蠕动。
　　
　　小四看似温润，却最喜欢吃重口的。鱼杂他最先下筷，还专挑泡辣椒混着鱼杂一起入口。
　　
　　沈明清眼疾手快，将鱼泡夹给了赵暖。
　　
　　赵宁煜的筷子落空，转向鱼籽。
　　
　　“这条鱼大，鱼泡我切成了好几块，下面还有。”跟孩子抢吃的，赵暖有些尴尬。
　　
　　果然，赵宁煜又看到了一块鱼泡，不过他夹给赵暖了：“我不喜欢吃这个，娘喜欢吃，多吃点。”
　　
　　这下轮到沈明清尴尬了：“你刚刚是想夹给你娘？”
　　
　　“不然呢？”
　　
　　……沈明清脸一路红到了脖子根。
　　
　　“反正最后都是娘吃了，无所谓。”妍儿也给赵暖夹了一块鱼泡，缓解尴尬气氛。
　　
　　其他人都不说话，只埋头干饭。
　　
　　酸香开胃，正适合这个下了七八天雨的潮湿天气。
　　
　　吃完这一顿，感觉身体里的寒气被逼出来，整个人都轻松了许多。
　　
　　赵暖心情跟脑子也放松不少，当天晚上一夜没醒，睡到天亮。